万物苏醒的阳春时节，大山里的种种植物萌发出鲜嫩的新芽，又到吃野菜的好时节，很多人都市走进山里采摘，或到墟市里寻找我方锺爱的野菜果木，享福大天然的赠送，让春天的滋味野到“胃”。

　　与很多乡下相通，大山深处的云南昌宁耈街彝族苗族乡挖沙村也陷入了春天的笼罩果木，初黄的麦子和嫩绿的核桃新叶彼此交叉，农户房前屋后的桃梨果木花如五彩的宝石粉饰其间，好一幅醉人的乡下春日画卷。

　　画卷中的农户笑里，操作台上摆满了各式野菜，既有常吃的树头菜、香椿、鱼腥菜果木，又有不常吃的半截叶、夏枯草、车前草果木。主人刘浩夫妇正正在忙着洗、拣、切、撕、配，给野菜“开会”。

　　“正在咱们这个地方，每到春天便是吃这些山茅野菜，过去吃是由于短缺食品起原，现正在吃是为了摄生。咱们这个农户笑开业不到一个月，良多人来用膳便是冲着这些野菜来。”刘浩边忙说。

　　“野菜服法良多，统一种菜可能做出许多种菜品。咱们要紧照旧连系当地的特质来做，争取让人吃到不相通的滋味。”看待种种野菜的服法，刘浩一五一十。

　　刘浩先容，这些野菜打定做出差其余菜品：树头菜炒腊肉，香椿拌豆粉，香香菜煮蛋花汤，打苦菜烩老奶洋芋，蕨菜炒蚕豆米，马鹿菜煮蚕豆米。

　　正在如画的乡下里果木，吃着天然发展的野菜，春天的“野”气正在舌尖上回味，美妙的觉得油然而生。原本，春天的美妙，不光入眼，还能入胃。云南昌宁：春天的滋味野到“胃”果木