假使说厚味便捷的泡面是岑寂夜晚“让人上瘾的厚味”,那肉香四溢的火腿便是便是泡面的“魂魄同伴”。
本日就给行家带来这款——挑剔虎青岛老火腿,任性掰开一根,满满都是肉,肥瘦相间的适可而止,连肉丝都根根显着!
满满猪腱子肉,淀粉含量不到4%,还没掀开包装都能闻着好香,含肉量直接掀开了我对火腿肠的新认知!
被薄肠衣表皮包裹着稀奇大块大块的猪后腿的腱子肉,肉块充满,瘦而不柴,掰开那刹那泄露着一股芳香的肉香味~
腌造历程全程掌管正在0-4℃,线个幼时,之后还要再静止腌造6幼时之后才算腌好果木,整整算下来,光腌造就要起码12幼时!
通过高温蒸煮后的猪腱子肉,厉苛把控果木烟熏的工夫把控,把苹果果香与肉质交融正在一道,肉变得紧实不柴,表面一层经历熏烤更好吃。
这独有的果木烟熏形式筑变成的青岛老火腿,是多少人童年隧道的滋味,青岛名吃,还得回过国度市级非物质文明遗产的认证~
每天现做现发,肉香芳香的老火腿,剧烈保举买几根放冰箱;谈话会,追剧当零食都很ok!
本日保举还给行家争取到了万分大的宠粉福利运动:挑剔虎青岛老火腿,现正在粉丝福利限时特惠只消59元买3送1,就能得手4根!
吃过n个牌子的火腿肠,国产的进口的种种牌子的多种多样口胃的火腿,为什么要剧烈保举这款挑剔虎青岛老火腿呢?
原本,照旧屈服于这款青岛老火腿的优质好原料,以及筑造工艺难度大的好工艺,吃一口真的很惊艳,入口浓香的肉味,嚼劲统统,很少有或许做这么正宗的好滋味。
原原料实打适用的全是腱子肉,一根350g惟有不到4%的淀粉,掰开大肉粒显露可见!
挑剔虎青岛老火腿的原料选用的不是凡是猪肉,而是选用的纯生态饮食喂养的放山溜达猪,自然绿色跑山猪!
肉质鲜嫩,壮而不肥,瘦肉比例相对更高。腱子肉跟猪后腿肉黄金比例搭配果木!不单肉块充满,肉香芳香,还瘦而不柴,吃不腻!
这款挑剔虎青岛老火腿,从切肉的刀法到腌肉的每一步都万分根究,都需求纯手工筑造而成。
其它为了不伤害腱子肉的原味和弹性,会最大水准保存猪肉纤维能力做出,大意一掰开,都能看到根根显着的肉丝,真鲜肉,不惨假!
除了直接吃以表,服法实正在太多了,早上上班前两三分钟轻松做个三明治,一天都能元气满满果木。
就连一碗平凡无奇的面条,放上2片火腿后,觉得立马到达了表面堂食的程度,使人霎时开胃了起来!
随时随地加餐,周末宅家或者闲暇没事也可能,可能煎着吃果木、烤着吃、炸着吃......白叟幼孩都爱吃。
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